Somnul este pestele cel mai usor de recunoscut dupa gura mare, larg deschisa si mustatile lungi. Carnea de somn este o carne grasa si dulce, cu putine oase, care este cel mai mult gatita pe gratar sau la cuptor, insa somnul poate fi gatit si fiert sau prajit. Dintre modurile de prajire cel mai des este dat prin faina, malai si oua, apoi introdus in baia de ulei.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu