Este o carne bogata in grasimi si acizi grasi, chiar daca se indeparteaza pielita. Moale si foarte suculenta, carnea de gasca fiarta, chiar si fara pielita, are in jur de 96 mg de colesterol, aproape o treime din limita zilnica recomandata si aproximativ o treime din ratia recomandata de acizi grasi saturati.
O astfel de carne este recomandata sa fie consumata mai mult la ocazii speciale. Ea constituie un generos aport de vitamina B, fier, seleniu si zinc. Daca i se indeparteaza pielita, carnea de gasca ramane la fel de grasa ca si carnea de vaca.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu